?

Log in

No account? Create an account

Крабовые котлетки с салатом
food&wine
the_cooking_mom
Говорят, чтобы журнал не удаляли, здесь раз в пол года надо что-то писать. Поздравляю всех с наступающими праздниками!



Уже множество раз готовила эти замечательные котлетки и буду повторять еще.

Ингредиенты для 12 крупных котлет (у меня получилось 15 маленьких)
450г отварного крабового мяса (или одна банка консервированного)
250 г рикотты
половина сладкого болгарского перца
4 стрелки зеленого лука
3-4 ст.ложки мелко порезанного укропа или петрушки
2/3 чашки кедровых орехов
1/4 чашки мелко натертого Пармезана
1 яйцо
1/2 ч. ложки вустерского coусa, черный перец- по вкусу
хлебные крошки для панировки
растительное масло для жарки.
салат и лимон для подачи

Read more...Collapse )